A gomba chips egyfajta harapnivaló, amelyet szeletelt vagy szárított gombából készítenek, amelyet fűszereznek és ropogósra főznek.Hasonlóak a burgonya chipshez illzöldség chipsde kifejezetten gomba íze van.
A gomba chips elkészítéséhez a friss gombákat, például a creminit, a shiitake-t vagy a portobellot vékonyra szeleteljük vagy szárítjuk.A gombát ezután ízesítik különféle fűszernövényekkel, fűszerekkel és fűszerekkel, például sóval, borssal, fokhagymaporral vagy paprikával, hogy fokozzák az ízüket.A fűszerezett gombát addig sütjük vagy sütjük, amíg ropogós nem lesz és chips-szerű állagú lesz.
Gomba chipsnépszerű választás lehet azok számára, akik szeretik a gombák földes és zamatos ízét.Gyakran a hagyományos burgonya chipsek egészségesebb alternatívájának tekintik, mivel a gombák alacsony kalória- és zsírtartalmúak, ugyanakkor olyan alapvető tápanyagokat is biztosítanak, mint a rostot, vitaminokat és ásványi anyagokat.
Ezeket a chipseket önálló harapnivalóként, saláták, levesek vagy egyéb ételek feltéteként is használhatjuk.Megtalálhatók néhány speciális élelmiszerboltban, vagy frissen vagy dehidratálva otthon is elkészíthetőkgombátés néhány egyszerű hozzávaló.