Detan Frozen Shanghai fekete szarvasgomba gomba
Detan Frozen Shanghai fekete szarvasgomba gomba
Termékjellemzők
Professzionális szakemberek számára tervezték és gyártották
● 1. Az élelmiszert gyorsan lefagyasztják -70 ~ -80 ℃ hőmérsékleten rövid időre
● 2. A gombák viszonylag tápanyagban gazdag állapotba zárásával többet megőriznek tápértékükből
● 3. Időt és erőfeszítést takarít meg, és gyors és egyszerű alternatívája a friss gombának
● 4. Általában hosszabb az eltarthatósága, és egész évben szállítható, akár szezonban, akár nem
* Leírás
A fekete szarvasgomba (latinul Tuber melanosporum és angolul Perigord truffle), más néven szarvasgomba, egyfajta vadon élő evőgomba, amely a föld alatt nő, és masszív megjelenésű.
Sötétbarna és fekete szín között kis dudor, végig szürke vagy világos fekete-fehér textúra, különleges illata, nehezen leírható, valami gomba/fokhagyma/levél/vizes/erjesztett kukorica/ecetes kimchi/méz/gáz/ nedves szalma/sajt/fahéj/jávorszarvas, és ami azt illeti, hogy nem mosta ki a lepedőket, még sperma szagát is leírták, néhány területen, főleg az Alpokban és a Himalájában, valamint a Panxi régióban, Yanbian megye körül Panzhihua városában, Szecsuán tartomány Kína teljes fekete szarvasgomba-termelésének 60%-át adja.
A szarvasgomba nagyon nyűgös a környezetet illetően, amelyben nő. Nem tud növekedni, amíg a nap, a víz vagy a talaj pH-ja kissé megváltozik.Ők az egyetlen csemege a világon, amit nem lehet rendben termeszteni.Az emberek nem tudják, hogy az egyik fa alatt miért nő a szarvasgomba, a mellette egyformának tűnő másik pedig nem.
A gombákkal és más gombákkal ellentétben a szarvasgomba spóráit nem a szél viszi, hanem a szarvasgombát megevő állatok.A szarvasgomba főként fenyő-, tölgy-, mogyoró-, bükk- és narancsfák alatt nő, mivel nem képes önállóan fotoszintetizálni és életben maradni, tápanyagukért pedig bizonyos gyökerekkel való szimbiotikus kapcsolatokra kell támaszkodniuk.
A modern tudományos kutatási adatok azt mutatják, hogy a fekete szarvasgomba gazdag fehérjében, 18 féle aminosavban (ebből 8 féle esszenciális aminosav, amelyet az emberi szervezet nem tud szintetizálni), telítetlen zsírsavakban, sokféle vitaminban, cinkben, mangánban, vasban. kalcium, foszfor, szelén és más esszenciális nyomelemek.És szfingolipidek, agyi glikozidok, amid, triterpének, hím keton, adenozin, szarvasgomba sav, szterin, szarvasgomba poliszacharid, szarvasgomba polipeptid és számos metabolit, magas táplálkozási és egészségügyi értékkel.
Közülük a férfi keton segíthet Yangnak és szabályozza az endokrin jelentős hatását;A szfingolipidek jelentős hatást fejtenek ki az időskori demencia, az atherosclerosis és a tumorellenes citotoxicitás megelőzésében.A poliszacharidok, peptidek, triterpének az immunitást fokozó, öregedésgátló, fáradtság elleni és hasonló funkciókkal bírnak, amelyek egészségügyi és egészségügyi célokra használhatók.
A Detan gyár speciális fagyasztási technológiát alkalmaz a fekete szarvasgomba rövid időn belüli lefagyasztására, alacsony hőmérsékleten -70 ~ -80 ℃.Hatékonyan gátolja a fekete szarvasgomba sejtjeinek károsodását a fagyasztási folyamat során.Ez megakadályozza, hogy a szarvasgomba elveszítse frissességét és tápanyagait.Ugyanakkor a fekete szarvasgomba kiolvasztás utáni tápanyagtartalma nem csökkent jelentősen, és a fekete szarvasgomba minősége a felolvasztás után sem tért el jelentősen a fagyasztás előttitől.
* Kiolvasztási módszer
Hogyan kell kiolvasztani a fekete szarvasgombát
1. Levegő felolvasztás
A fagyasztott fekete szarvasgombát általában csak részben kell felolvasztani, ha élelmiszer-feldolgozási összetevőként használják, így a fagyasztott fekete szarvasgomba levegőn felolvasztható, ha fagyasztó ropogósba helyezi.
2. Olvassa fel a csapvizet
Általában vákuumcsomagolt fagyasztott fekete szarvasgombához alkalmas, és a felolvasztott fekete szarvasgombát teljesen meg kell főzni és elfogyasztani, nem szabad felolvasztani és újra lefagyasztani, mivel ez a folyamat baktériumok elszaporodásához vezet.
A fagyasztott Songxia felolvasztható csapvízbe mártással vagy permetezéssel, de a víz felolvasztásához használt víz hőmérséklete külső csomagolás nélkül nem haladhatja meg a 20 ℃-ot.
A fagyasztott fekete szarvasgombát nem szabad közvetlenül a vízben felolvasztani, különben a tápanyagok a szarvasgombából a vízbe szivárognak, és befolyásolják a fekete szarvasgomba állagát és ízét.
3. Mikrohullámú kiolvasztás
Van mikrohullámú sütő, de mikrohullámú kiolvasztás is elérhető, ez a fekete szarvasgomba kiolvasztásának ez a módja jobb, mint a levegős és vízes kiolvasztási módszer, és a művelet egyszerű, gyors, nagy hatékonyságú.
Vállalati profil
Üdvözöljük a Shanghai DETAN Mushroom & Truffles Co., Ltd. oldalán.
- - Megbízható partnerek vagyunk a gombaiparban
Szakmai
2002 óta CSAK gombaüzletre szakosodunk, és előnyünk abban rejlik, hogy mindenféle FRISS termesztett gomba és erdei gomba (friss, fagyasztott és szárított) teljes körű ellátásában rejlik.
Kiváló minőség
Mindig ragaszkodunk ahhoz, hogy a legjobb minőségű termékeket és szolgáltatásokat nyújtsuk.
Könnyű dolgozni vele
A jó kommunikáció, a piacorientált üzleti érzék és a kölcsönös megértés megkönnyíti a beszélgetést és az együttműködést.
Felelősségteljes és Megbízható
Felelősséggel tartozunk ügyfeleink, valamint munkatársaink és beszállítóink felé, ami megbízható beszállítóvá, munkaadóvá és megbízható eladóvá tesz bennünket.
Szállítás
A termékek frissességének megőrzése érdekében többnyire közvetlen járattal küldjük.
Gyorsan megérkeznek a célkikötőbe.Egyes termékeinknél
mint a shimeji, enoki, shiitake, eryngii gomba és száraz gombák,
hosszú eltarthatóságúak, így tengeri úton is szállíthatók.
Nagy- / Kiskereskedelem
Piac / Szupermarket
